Навязчивый сервис в ресторане Рыбный базар.

ср, 25/02/2009 - 12:19 — Гость
Качество обслуживания: 
3
Компания: 
Рыбный Базар
Адрес: Москва, ул. Трехпрудный пер., д.10/2

На днях были в этом ресторане. Прекрасно готовят, вкусно.
Набрали салатов, вино, мидии, на десерт фруктов взяли. Поели не дешево.
Не очень понравилось что официант почти все время был рядом и спокойно не давал поесть. Это конечно хорошо, но немного напригает.
Хоть он и пытался обслуживать хорошо.
Еда очень понравилась, но обслуживание не совсем.

Пусть все читают! Сделайте закладку на этот материал:
  • Bobrdobr
  • Memori
  • Moemesto
  • Yandex
  • 100zakladok

Комментарии

вниманию руководства!!!!!!!

пн, 14/03/2011 - 16:55 — Гость (не проверено)

Очень надеюсь, что руководство ресторана "Рыбный базар" прочитает это послание и предпримет меры. Регулярно посещаем Ваш ресторан, он является нашим любимым заведением, вкусная, качественная еда, хорошее обслуживание официантами, но абсолютно НЕДОПУСТИМОЕ отношение менеджера ресторана "Ирины", которая делает одолжение посетителям своим присутствием и не имеет никакого профессионального права оценивающе смотреть на гостей. В ресторане такого уровня должен быть менеджер приветливый, с улыбкой, чтобы люди приходили обедать или ужинать как к себе домой и не чувствовали дискомфорта. Это не субъективное мнение, это также мнение наших друзей!

Прекрасный ресторан Рыбный Базар

чт, 08/04/2010 - 13:10 — Людмила (не проверено)

Очень удивлена недовольством внимания со стороны обслуживающего персонала.
Никто тебе в рот не смотрит! Персонал очень внимательный, еда просто замечательная, все всегда свежее, кругом аквариумы, атмосфера очень демократичная без пафоса, при этом прекрасный интерьер и дорогая посуда. Нам очень нравится и Вам рекомендуем!

Изображение пользователя Сервис-Патруль.

Ресторан Рыбный Базар

пт, 09/04/2010 - 00:07 — Сервис-Патруль
Администрация проектаАвтор / Блоггер

Удивляться здесь не стоит. Все люди имеют разные ожидания в отношении обслуживания и по-разному воспринимают качество обслуживания. Это нормально.
К тому же вполне может быть, что качество обслуживания различается в разное время.

В каждом заведении свои

ср, 11/03/2009 - 15:08 — а-на
Бронзовая звезда за активность

В каждом заведении свои корпоративные правила обслуживания. Если у них прописано, стоять рядом со столиком и в рот посетителям заглядывать, то что официанту делать, приходится выполнять. Удобней конечно, когда официант находится в зоне видимости и подходит по первому требованию.

Изображение пользователя Сервис-Патруль.

Скорее всего официант не по

ср, 11/03/2009 - 16:04 — Сервис-Патруль
Администрация проектаАвтор / Блоггер

Скорее всего официант не по своей инициативе смотрит едоку в рот :))
Ресторану нужно корректировать свои правила, основываясь именно на пожеланиях клиентов. Эта корректировка сама собой не произойдет. Для этого нужно поддерживать обратную связь с клиентами и ПООЩРЯТЬ клиентов выссказывать свое мнение.

Официант и обслуживание клиентов

чт, 08/04/2010 - 19:58 — Maryna228

Сервис-Патруль писал(а):
Скорее всего официант не по своей инициативе смотрит едоку в рот :))
Ресторану нужно корректировать свои правила, основываясь именно на пожеланиях клиентов. Эта корректировка сама собой не произойдет. Для этого нужно поддерживать обратную связь с клиентами и ПООЩРЯТЬ клиентов выссказывать свое мнение.

Прекрасная идея - поощрение клиентов в высказывании своего мнения насчет обслуживания, которое ему нужно.
Это как раз то, на мой взгляд, чего не хватает клиенту.
Конечно, лучше официанту оставаться в зоне видимости, чтобы 20 минут не ждать, пока официант пройдет мимо и обратит внимание)))